Enorme monolithe d'inox posé au milieu de la pièce, cette réalisation dessinée par un architecte en est le coeur.

Epais et haut comme un bar, le plan a été pensé pour accueillir des tiroirs en son épaisseur.

Les meubles de structure en retrait permettent aux convives de s'installer tout en accompagnat la préparation du repas sur le même plan de travail. Tout se passe autour de cette rélaisation, rendant les moments des repas et de leur préparation très conviviaux.